チーム ・ Dodai Studio

ひとつのチーム、ひとつの窓口。

運営、人脈、仕組み。3つの専門に、窓口はひとつ。最初の計画から日々の運営まで。

東京、光の入るショップで働く人。
現場にて東京

チーム / 01

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メンバー

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ワインを注ぐギヨーム・デュペリエのポートレート。

ギヨーム・デュペリエ

オペレーション&ネットワーク

日本での飲食・リテール歴12年。仕入先の開拓、不動産交渉、採用、開業実務を担当。

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グラスを手にしたアレクサンドル・ジェラールのポートレート。

アレクサンドル・ジェラール

戦略・ブランド・仕組み

市場での立ち位置、ブランド構築、事業計画、顧客管理ツール、データ活用。

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クリストファー・ラヴェロナリーのポートレート。

クリストファー・ラヴェロナリー

パートナーシップ・事業開発

財務ストラクチャリング、事業計画、パートナーシップ、投資家・機関ネットワーク。

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ひとつのチームとして

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窓口はひとつ、必要な専門性を必要なときに。

チームの周囲に、案件に応じてお声がけする信頼できるパートナーの輪。デザイン、デジタル、法務、会計、仕入れ、採用、厨房。お客様の窓口はひとつ、あとは私たちが取りまとめます。

報告書ではなく、結果を

納品して姿を消すのではなく、機能するかどうかにコミットします。

理論ではなく、現場を

日本の市場を知っているのは、読んだからではなく、そこで運営しているからです。

窓口はひとつ

窓口はひとつ。必要な専門を、必要なときに。デザイン、デジタル、法務、会計、仕入れ、採用、厨房。

土台、すべてを支える基礎。

プロジェクトについて、お話ししましょう。

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