運営代行 / 01
スクロール ↓
得られること
0104
時間と、数字。
日々の運営から解放
仕入れ、シフト、取引先、設備、法令順守。深夜に携帯を開く必要はなくなります。
責任を負う体制
店長の採用、指導、必要であれば交代まで。責任を負うのは私たちです。
毎月の数字
売上、利益率、人件費、来店数。前月比と前年同月比を添えて。
出口はあらかじめ
期間と終了の条件は、最初のご提案に含まれます。後からの覚書ではありません。
お客様に残るもの
0204
お客様に残るもの。
事業、賃貸借契約、ブランド。所有は動きません。
将来を左右する判断。業態、投資、売却の検討。意見はお伝えしますが、決めるのはお客様です。
数字は、お求めいただかなくても、いつでもご覧いただけます。
運営を戻す選択肢。契約時にあらかじめ定めます。
お客様がお気づきになる前にご報告します。スタッフの離職、仕入価格の上昇、落ち込んだ月。
対象となる方
0304
すべての店舗をお引き受けするわけではありません。
外部に運営を委ねる余力が必要です。 運営代行には費用がかかります。それを賄えない収益状況であれば、どなたのためにもなりません。
経営が厳しい状況であれば、ここから始めるべきではありません。 まず原因を確認し、計画を立て、ご一緒に実行します。運営代行は、意味があるならその後です。
経営の立て直し構想に見合う体力をお持ちのオーナーの方と。 海外にお住まいの方、複数店舗をお持ちの方、投資として保有されている方、あるいは次に進むと決めた方。
進め方
0404
引き継ぎまで2〜3か月。
面談、そして訪問
実現可能かどうか率直にお伝えします。そのうえで数字、契約書、スタッフ体制を確認します。
書面でのご提案
引き受ける範囲、目標、費用、終了の条件。読んで、ご相談のうえ、ご判断ください。
引き継ぎ、そして運営
店長、スタッフ、取引先、ツールの引き継ぎに1〜3か月。ご紹介いただき、その後は手を離してください。
FAQ
よくあるご質問。
費用はどのような形ですか？
月額の固定報酬と、店舗の業績に連動する変動部分の組み合わせです。私たちの収入の一部は、お客様の収益に連動します。
所有権は私のままですか？
はい、そのままです。事業、賃貸借契約、ブランドはお客様のものです。
契約期間はどのくらいですか？
期間と終了条件は、最初のご提案の時点で定めます。終わり方が決まっていない契約は結びません。
運営を戻したくなった場合は？
契約であらかじめ定めています。引き継ぎは、こちらから段取りします。
どこまでを誰が決めるのですか？
日々の運営は私たち。業態、投資、売却の判断はお客様。ご提案書に個別に明記します。
スタッフの雇用主はどちらになりますか？
お客様の体制と当社の体制に応じて、案件ごとに決め、ご提案書に明記します。初回の面談でご相談ください。
東京以外でも対応していますか？
はい。距離によっては現地での体制を厚くする必要があり、その分は報酬に反映されます。
店舗を買い取るのですか？
いいえ。運営を担うだけで、所有はお客様のままです。
経営が厳しい状況でも依頼できますか？
その場合、運営代行から始めるべきではありません。まず原因を確認するところから始めます。
経営の立て直し決める前に、一度お話ししましょう。
相談を予約する30分の面談。今のご状況で実現可能かどうか、どのような条件になるかを、率直にお伝えします。