号 11
私たちの目に留まったもの
毎週、私たちは街を歩いています。チームが足を止めた新規開店をご紹介します。いまの東京をかたちづくる、客席と、カウンターと、棚を。
今週は二つの海外ブランドが日本1号店を開きます。青山の平屋のパビリオンに入ったパリのアイウェアブランドと、静かな住宅街の駅のそばに店を構える韓国のキンパチェーンです。
今週の新店
4 軒
東京駅寿司
SUSHI BUS
2階に回転レーンを備えたオープントップの2階建てバス。1階の厨房で握った寿司が小さなリフトで上がり、70分かけて都内を巡るあいだ、20人の乗客の前を回ります。食べ放題・飲み放題で16,000円から。
新橋牡蠣とスペアリブ
Gunte Yard
殻付きの牡蠣と豚のスペアリブを卓上で焼き、白い綿の軍手をはめて食べるスタイル。倉庫風の店内に72席、週末は正午から営業しています。
中目黒焼き鳥
中目黒焼鳥 B8
カウンター10席。丸鶏をその場でさばいて串に打ち、目の前で焼き上げます。魚介の一皿とワインも。夜のみの営業で、日曜定休です。
南青山アイウェア
Ahlem Tokyo
フランスで手作りされるフレームで知られるパリのアイウェアブランドが、アジア初の店舗を西麻布との境にある平屋のパビリオンに開きました。イサム・ノグチと杉本博司を念頭に置いた設計です。
これから
5 軒
蒲田・10月22日点心酒場
銀だこ点心酒場
築地銀だこが手がける点心酒場の2号店。店内で手包みする小籠包（5個858円）、中華の一品料理、昼から飲めるお酒、そしてたこ焼きも。44席、蒲田駅から徒歩1分です。
不動前・10月22日キンパ
LEE GIMBAP
韓国に33店、米国に3店を展開するキンパのチェーンが、日本1号店を不動前駅から徒歩3分の場所に開きます。イートイン、テイクアウト、デリバリーに対応します。
新宿・10月21日～11月3日革製品
ル・タヌール 伊勢丹新宿店
1898年創業のフランスの革製品ブランドが、伊勢丹新宿店本館1階で日本初のポップアップを開催。フランス製のトート「Hortense」は155,000円です。
代々木公園・10月21日～25日ナイトマーケット
東京ナイトマーケット
ケヤキ並木に屋台料理、クラフト、衣料の50以上のブースが並び、バンドやDJ、カラオケのある日本酒バーも22時まで。入場無料で、平日は16時、週末は14時から。
清澄白河・10月30日チョコレート
Dandelion Chocolate 清澄白河ファクトリー
蔵前のカフェから10年、サンフランシスコ発のチョコレートメーカーが約990m²、3階建ての工場を開きます。ビーン・トゥ・バーの製造工程を見学でき、カフェラウンジと工場ツアーも用意されます。